Wij zijn allemaal zoetekauwen, zo zijn we geprogrammeerd. Zoet is goed, zegt ons systeem en in de oertijd toen zoete vruchten en honing een uitzondering waren, een traktatie die je maar zelden tegenkwam, was deze programmering ook geen probleem. Zoet bracht en brengt ons energie op korte termijn (glucose) en op lange termijn in de […]