Glutenvrije kerstkoekjes

amandelkoekjes

Zin in kerst! Voor mij horen bij kerst ook kerstkoekjes. Mijn favoriete koekjes die helemaal naar kerst smaken en die zelfs lekkerder worden naarmate je ze bewaart (bij ons in huis verdwijnen ze vrij snel!) zijn de amandel koekjes van mijn grootmoeder. Dus als je nog wat tijd vindt tussen alle kerstborrels en laatste lootjes […]

Continue Reading

Hazelnotenpasta superfood of vet met suiker?

hazelnotenpasta

Hazelnotenpasta zit boordevol met gezonde ingrediënten. Als je meer leest over wat er allemaal in hazelnoten en cacao zit, ontdek je dat het echte superfoods zijn. Maar ondanks deze waardevolle ingrediënten zijn nagenoeg alle chocopasta’s en hazelnoten pasta’s uit de winkel zeker niet gezond. Waarom? Omdat er weinig/of in chocopasta geen hazelnoten (13%) en cacao […]

Continue Reading

Daslook soep

daslook soep

Daslook hoort bij de lente. Lente is de tijd van vers groen, van buiten zijn en genieten van alles wat groeit en bloeit. Het is ook de eerste mogelijkheid om weer door de natuur te struinen en de eerste kruiden te verzamelen. Heerlijk is dat! Ik weet niet of jij dat ook hebt, maar ik […]

Continue Reading

Goed brood bak je zelf! (speltzuurdesembrood)

speltzuurdesembrood gietijzeren pan

Tenzij jij in de gelukkige omstandigheid bent dat je een fantastische bakker om de hoek hebt zitten die echt brood bakt, kun je het beste zelf aan de slag, als je goed en gezond brood (speltzuurdesembrood) belangrijk vindt. Wat ik bedoel met goed en gezond brood? Gezond brood is langzaam gerezen zuurdesembrood van oude graansoorten. […]

Continue Reading

Gezonde snoepjes, ja dat kan ook!

zure snoepjes

Zelfgemaakte gummies de zomer- en de winterversie. Met gelatine dus onder ander goed voor de huid, de darm en de huid! Met snoepjes begon mijn afwijking om alle etiketten te lezen. Ik was toen nog lang niet zo intensief bezig met gezonde voeding, in tegendeel ik was overtuigd dat wij redelijk gezond aten. Maar als […]

Continue Reading